카페 리버티 더 테이블 산본점 후기: 유럽보다 더 유럽적인 브런치의 품격
<내돈내산, 협찬없는 후기>
방문일시: 2025년 4월 20일 일요일 오후 4시
메뉴: 플레인 프렌치토스트, 플레인 수플레, B.E.L.T 샌드위치, 아메리카노(로마)
장소: 카페 리버티 더 테이블 산본점
햇살이 부드럽게 내려앉던 일요일 오후, 산본 중심가의 카페 리버티 더 테이블을 찾았다. 많은 카페들이 주말 브런치 타임을 강조하지만, 이곳은 ‘브런치’라는 단어를 뛰어넘는 정성과 품질을 보여주는 곳이었다.
🍞 플레인 프렌치토스트 – 부드러움의 극치 (16,000원)
첫 입에 ‘이건 다르다’는 생각이 스쳤다. 겉은 바삭하면서 속은 촉촉한 플레인 프렌치토스트는 버터의 풍미와 달걀의 고소함이 절묘하게 어우러져 있었다. 단순한 구성임에도 불구하고, 재료 자체의 퀄리티가 남다르다.
미국에는 IHOP (International House of Pancakes)이 팬케익을 메인으로 하는 이런 종류의 American breakfast를 내거는 캐쥬얼 패밀리 레스토랑인데 맛이나 품질면에서 전혀 비교가 않될 정도로 한국 카페 등이 우위임을 인정한다. 최근들어 Panera bread가 맛 측면에서 비즈니스가 상승세이나 역시 한국 카페가 낫다고 생각한다.
🍳 플레인 수플레 – 솜사탕 같은 식감, 고급스러운 마무리 (15,000원)
수플레는 마치 구름을 먹는 느낌이다. 입안에서 부드럽게 녹아내리며, 달콤한 크림과 함께 조화를 이룬다. 디저트 이상의 정성을 담은 수플레는 유럽의 고급 카페에서나 기대할 법한 수준.
🥪 B.E.L.T 샌드위치 – 미국식 샌드위치의 진화형 (10,000 원)
Bacon, Egg, Lettuce, Tomato의 조합이 흔해 보일 수 있지만, 이곳의 샌드위치는 다르다. 두툼하고 신선한 재료, 정갈한 플레이팅, 그리고 소스의 균형 잡힌 맛은 미국 현지에서도 쉽게 찾아보기 어려운 수준이다. 특히 토마토의 산미와 베이컨의 짭조름함이 절묘하게 어우러졌다.
☕ 아메리카노(로마) – 이름에 걸맞은 깊은 풍미 (4,800 원)
로마라는 이름이 붙은 아메리카노는 단순한 커피를 넘어 이탈리아 에스프레소의 깊이를 닮아 있다. 산미와 바디감이 적절히 조화를 이루며 브런치 메뉴들과의 궁합도 훌륭했다.
또한 가격과 음식의 양도 비교적 합리적이었다.
종종 한국내 다른 카페 등의 가격이 터무니 없이 비싸거나, 가격대비 양이 적은 경우가 있는 것에 비해
이곳, 리버티는 가성비면에서도 뒤지지 않는 점이 필자가 이곳의 리뷰를 올리는 이유이기도 하다.
이날 오더한 메뉴표를 첨부하여 여러분들의 이해를 돕고자 한다.
📝 총평: “미국인인 나조차 감탄한 한 끼”
30년 넘게 미국에 살며 수많은 브런치 카페와 유럽여행을 통해 카페 음식등을 비교적 많이 경험했지만,
카페 리버티 더 테이블 산본점은 그 어떤 유럽, 미국의 카페보다도 풍성하고 섬세한 맛의 완성도를 보여줬다. 단순히 ‘한 끼를 때운다’는 느낌이 아닌, 하루의 분위기를 바꿔주는 식사였다.
특히 외국인 입장에서 가격면이 장점이기도 하다.
📍 브런치를 사랑하는 분, 그리고 정성 가득한 한 끼를 원하는 모든 분께 이곳을 자신 있게 추천한다.
